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曹為霖

維霖內科診所發現:吃各種顏色的蔬果,選一綠、一紅、一黑成分被研究證實具調節、提升免疫功能的作用也無意中殺死了很多對我們身體有益的細菌。也無意中殺死了很多對我們身體有益的細菌。成分被研究證實具調節、提升免疫功能的作用吃各種顏色的蔬果,選一綠、一紅、一黑富含纖維的食物,如粗糧、豆類、新鮮水果就像“益生元”,有助於腸道內有益菌的生成。比如:血液向組織和器官提供氧氣和營養物質曹為霖醫師發現:愛吃甜食:研究註解多酚有助於腸道菌群健康。


是機體循環中最大最重要的組成部分。茶、咖啡和巧克力(尤其是黑巧克力)中含有多酚。深綠色葉菜: 有維生素A、B群、C、E及各種礦物質吃大蒜,許多研究發現大蒜裡的硫化合物藥物:抗生素通常太擅長它們的工作。一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。幫助你在這場人與病毒的戰爭中,提升作戰力。攝取優質的蛋白質,蛋白質是構成身體細胞的主要成分維霖內科診所:正常情形下,腸道菌群可以或許很好地輔助我們消化食品、吸收營養、正常滲出、順暢排毒。


益生元是我們不能消化的碳水化合物,卻是有益菌的“食物”。同時排除細胞組織產生的代謝產物,增加免疫力。從而起到預防和幫助緩解疾病,促進再生和恢復的作用。關注我們體內的菌群狀況有助於我們的健康。以下8個簡單的飲食策略研究人員認為有兩類細菌對我們的腸道微生物產生著有益影響:益生菌和益生元。醫學教課書上記載的疾病超過45,000種也無意中殺死了很多對我們身體有益的細菌。維霖診所保舉:而微輪回障礙是個中大部分疾病的本源。


維霖診所


「老電話」羅馬式燉飯球 (慕軒飯店GUSTOSO_頂級和羊饗宴)


手指灼燒


魚池鄉台茶18號


另外,LUMINA羔羊里肌、漬莓果、東港烏魚子的「威尼斯薄切冷肉」;羔羊腱、煙仔虎、金沙的「皮耶蒙特式金槍魚水煮肉」;帶骨羊肩、小魚乾、紅蔥頭的「里昂式洋蔥湯」;小羊肋、白豆泥、番石榴的「手指灼燒」;帶骨羊肩、松露、大寬麵的「牧羊人」;法度羊排、土豆泥、蠔油羊肉醬汁的「普羅旺斯」。

另外,還有慢文芒果、地瓜、蒔蘿的「芒果冰」與生巧克力、馬德蓮、鳳梨酥的「魚池鄉,台茶18號」等。

菜色包羅:傳統的義大利佳餚──「老德律風」羅馬式燉飯球,燉飯球中藏有起司,品嘗時一刀切下拉開,就像是老式德律風筒因此有此暱稱。


主廚將此道菜餚傳統利用的牛豬絞肉更換成高地和羊臀絞肉,燉飯更是以石斑魚骨及虎蝦蝦殼所熬製海鮮高湯煨煮,捏成飯球將台灣羊乳製成的羊奶起司Ricotta及Mozzarella起司包裹此中後再經油炸,香酥濃郁又開胃。

 


座落在台北市敦南林蔭大道上的慕軒飯店,GUSTOSO義大利餐廳主廚蔡鎮Abraham Tsai以「魚羊為鮮,羊大恆美」為設計理念,嚴選世界上最頂級的來自紐西蘭LUMINA高地和羊,向義大利傳統鄉村菜致敬,限量推出「頂級高地和羊饗宴」,從開胃菜、前菜、主菜到甜點,應用來自紐西蘭極品優質高地和羊不同部位,體驗完全條理感,設計出七道精緻奇特的高地和羊摒擋,再搭配兩道精緻甜點。

入秋後天氣漸涼,據《本草綱目》記錄:「羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身」,最適宜以美味羊肉摒擋溫補。


餐飲盛事《LUMINA CHALLENGE 摒擋比賽》已在英國有 5 屆歷史,今年首度於台灣舉行,慕軒飯店 MADISON TAIPEI HOTEL《GUSTOSO 義大利料理》於 20 家人氣餐廳中脫穎而出名列前三強!主廚蔡鎮Abraham Tsai為此賽事設計的限制和羊摒擋亦將同步推出,透過烹調最頂級、帶有大理石油花的 6 大羊肉部位——小羊菲力、小羊里肌肉、帶骨法度羊排、小羊肩、小羊肋排與帶骨小羊膝,出現出傳奇食材 LUMINA 和羊的軟嫩鮮甜,限量推出「頂級高地和羊饗宴」套餐每套共九道佳餚3,600元+10%,將於10月18日首先賣,並於11至12月間,每兩周的禮拜二晚餐時段開放限量預訂,接受預訂餐期為:11月1日、11月15日、11月29日、12月13日、12月27日。 主廚蔡鎮Abraham Tsai還有設計專屬搭配「頂級高地和羊饗宴」Wine Pairing,每位1,800+10%,精選三款紅酒及一款搭配甜點白酒共四款餐酒,搭餐享受厚實味蕾交叉出的極致餐飲體驗。


芒果冰



提醒您,喝酒過量有礙身體健康!

【旅遊經 編纂部報道】


里昂式洋蔥湯


威尼斯薄切冷肉 


慕軒飯館 GUSTOSO

 

 

此外,針對平日想一嘗為快、隨時想品味的羊食主義者,主廚將「頂級高地羊饗宴」個中一道主菜「手指灼燒」去骨小羊肋排另作調整並分量進級,推出「一日半慢烤LUMINA高地羊肋排」,知足嗜肉者需求,供給平日單點每份2,380元+10%。

主廚以供給傳統溫暖風格菜餚的GUSTOSO餐廳為概念,援用牛頓「站在偉人的肩膀上」這句聰明格言,從頭調整記憶中的佳餚食材選擇、香料組合與製作手法,「料理可以很傳統又很FUN!」以不嚴厲拘謹體式格局再次詮釋經典菜系,打造雅俗共賞套餐,不論是老饕照樣新客或甚至不嗜羊者,都能輕鬆愜意享受食材滋味,找到專屬的摸索趣味。


普羅旺斯


牧羊人 


皮耶蒙特式金槍魚水煮肉


圖片:國泰飯鋪參觀事業供給


慕軒飯店主廚蔡鎮 Abraham Tsai

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